Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Notre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse ! POUR COMPLÉTER NOTRE SUPER EQUIPE, nous recherchons notre nouveau SOUS CHEF/SECOND DE CUISINE (H/F) ! En étroite collaboration avec notre chef et le second déjà en place, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail épanouissant et contribuer à la pleine satisfaction de notre clientèle ! Vos Principales Missions : - Management de l'équipe o Vous participez à l'optimisation de la structure ! - Garant(e) de la qualité de notre offre « restauration » : o Vous veillez à maintenir une offre qui se veut gourmande & généreuse, adaptée aux demandes des clients ! o Vous êtes force de proposition créative, proposer des recettes et participez aux changements de cartes ! o Vous êtes garant(e) de la qualité des produits qui sortent, de leur composition à leur exécution, en passant par la présentation et la température des plats ! - Garant(e) de la bonne exécution au quotidien : o Vous participez à la supervision du service et veillez à son bon[...]
